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布朗尼

下午茶烘焙聚会蛋糕

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4155

布朗尼

一、介绍：

布朗尼营养丰富是每个家庭必备的选择，制作简单。

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    5个

  • 细糖

    250g

  • 巧克力

    300g

  • 咖啡粉

    5g

  • 可可粉

    20g

  • 低筋面粉

    250g

  • 泡打粉

    5g

  • 核桃仁

    250g
  • 辅料

  • 黄油

    200g
  •  

三、步骤：

布朗尼的做法步骤1

1.巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中；

布朗尼的做法步骤2

2.巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

布朗尼的做法步骤3

3.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可

布朗尼的做法步骤4

4.将核桃仁加入，拌匀即可

布朗尼的做法步骤5

5.将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡；
6、将德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度，将蛋糕放进，烤制45min即可！

布朗尼的做法步骤6

6.布朗尼

布朗尼的做法步骤7

7.布朗尼

四、提示：

1 面粉加入后，要用切拌法拌匀，不能搅拌。
2、核桃仁加入时可剩1/3，做表面装饰用。
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