臭豆腐蒸鸡心

热菜私房菜美白蒸

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4406

一、介绍：

吃鸡心的好处：1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。经常吃鸡心好处多多，喜爱吃臭豆腐的也不在少数。鸡心有腥味，利用臭豆腐的异香来去除鸡心的腥味。这个想法应该是不错的。计划好了立马动手。上网先查一下资料吧！结果竟然只有《臭豆腐蒸鸡蛋》，没有《臭豆腐蒸鸡心》这么一道菜。哈！看来可以首创一道小菜喽！O(∩_∩)O哈哈~菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：蒸

二、食材：

三、步骤：

1.臭豆腐洗一下；

2.对切呈三角形；

3.鸡心剖开，放一点盐捏一捏，洗净，下盐、料酒、胡椒粉腌制；

4.摆入盘中；

5.水开上锅大火蒸八分钟，断火两分钟后

6.出锅；

7.香葱末

8.老姜末

9.倒上鲜酱油，撒上老姜、香葱末；

10.素油烧滚，淋在老姜、香葱末上，即可上桌。

四、提示：