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自制红烧土豆

午餐家常菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4072

自制红烧土豆

一、介绍：

西北人最喜欢，尤其是甘肃人最喜欢的家常菜。

二、食材：

  • 主料

  • 榆盘洋芋

    3个

  • 自制腌肉

    50g

  • 豆腐

    50g
  •  
  • 辅料

  • 食盐

    适量

  • 蔗糖

    适量

  • 胡蔴油

    适量

  • 青葱叶

    2根

  • 油泼辣子

    适量
  •  

三、步骤：

自制红烧土豆的做法步骤1

1.洗好土豆切成丁备用。洗干净土豆上的淀粉。

自制红烧土豆的做法步骤2

2.干豆腐切成小块备用。

自制红烧土豆的做法步骤3

3.切好家中自制的腌肉备用。如果没有，可以用新鲜肉替代

自制红烧土豆的做法步骤4

4.肉和豆腐放入锅中，直至干煸。

自制红烧土豆的做法步骤5

5.肉和豆腐干煸后加入土豆，直至熟透。

自制红烧土豆的做法步骤6

6.加入适量油泼辣子、食盐、蔗糖。最后加入青葱。

自制红烧土豆的做法步骤7

7.最后出锅。切记青葱出锅前再放。

四、提示：

有些人可能不太喜欢加入蔗糖，根据个人喜好自主决定。本人在制作过程中没有加酱油的习惯，根据个人喜好决定去留。
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