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清炒四季豆

快手菜炒青菜清淡菜家常菜热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4327

清炒四季豆

一、介绍：

四季豆在不同的地域有不同的叫法，总之就是那种长长绿绿里面有豆豆可以吃的菜。

二、食材：

  • 主料

  • 四季豆

    250g
  •  
  • 辅料

  • 猪油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜蓉

    适量

  • 耗油

    适量

三、步骤：

清炒四季豆的做法步骤1

1.四季豆买回来清洗干净，掰开两头把中间的丝给拉下来，然后掰成三四截

清炒四季豆的做法步骤2

2.蒜头切成蒜蓉

清炒四季豆的做法步骤3

3.锅里放入猪油，把蒜头爆香

清炒四季豆的做法步骤4

4.倒入四季豆，快速均匀翻炒

清炒四季豆的做法步骤5

5.四季豆炒软后，加点水（不用太多），盖上锅盖焖几分钟

清炒四季豆的做法步骤6

6.打开锅盖，倒入蚝油，撒一小撮盐继续翻炒

清炒四季豆的做法步骤7

7.翻炒均匀后便可以出锅了

清炒四季豆的做法步骤8

8.吃吃吃

四、提示：

没有猪油用花生油可以代替，只是猪油更香，这款炒法非常清淡，喜欢辣的可以自行加辣椒或者辣酱
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