一、介绍：
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。这次用了长瓜炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久焯，微微开锅就要捞起，希望大家喜欢！
二、食材：
鱿鱼
210g长瓜
175g油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量三、步骤：
1.食材：鱿鱼（已洗净切开）、长瓜（已去皮清洗切片）
2.将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
3.焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开至熟。
7.然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
四、提示：
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