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培根烤肠手抓饼

早餐面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:4487


培根烤肠手抓饼

一、介绍:

一直想在好豆网上兑换一个电饼铛,这次终于兑换上了,收到货已经有一段时间了,老早就用来做了一次手抓饼,之前只顾着做饼,也忘了拍照,这不又做了一次,就发上来了。电饼铛很好用,做饼很方便。自己也没做过手抓饼,不过吃得倒挺多,每次都是在学校的煎饼房吃叔叔阿姨做的手抓饼,他们的手艺挺不错的,做出来的手抓饼外皮金黄酥脆,里面柔软白嫩,隔着老远就能闻到一阵清香。在学校的时候就经常买来吃,现在回家了,附近没有卖手抓饼的,就自己动手做了,做出来的效果是一样一样的。手抓饼作为早餐是很好的,有时间的,可以在家里慢慢享受,没时间的,也可以打包好带出家吃,就着一杯热豆浆,简直幸福。

二、食材:

  • 主料
  • 手抓饼冰皮

    1张
  • 培根

    1片
  • 烤肠

    1根
  • 鸡蛋

    1个
  • 黄瓜

    小半根
  •  
  • 辅料
  • 沙拉酱

    20g
  • 番茄酱

    10g
  • 15g
  •  

三、步骤:

培根烤肠手抓饼的做法步骤1

1.主料图,还有一个鸡蛋,忘了拿进来。

培根烤肠手抓饼的做法步骤2

2.去掉薄膜,取出手抓饼冰皮,放入预热好的电饼铛内,用锅铲轻轻压一压。

培根烤肠手抓饼的做法步骤3

3.来回翻面,直至两面煎制金黄。

培根烤肠手抓饼的做法步骤4

4.把饼移到一边,在旁边刷上少许油。

培根烤肠手抓饼的做法步骤5

5.磕入一个鸡蛋,稍稍煎一会儿。

培根烤肠手抓饼的做法步骤6

6.手抓饼移过来,盖在鸡蛋上方。

培根烤肠手抓饼的做法步骤7

7.用铲子压一压,成形后转一圈取出。

培根烤肠手抓饼的做法步骤8

8.培根撕成两半和烤肠一起放入电饼铛煎制。

培根烤肠手抓饼的做法步骤9

9.煎好的培根摆在手抓饼上。

培根烤肠手抓饼的做法步骤10

10.放上烤肠。

培根烤肠手抓饼的做法步骤11

11.黄瓜切丝。

培根烤肠手抓饼的做法步骤12

12.放在烤肠两旁。

培根烤肠手抓饼的做法步骤13

13.挤上沙拉酱和番茄酱,也可根据自己的喜好挤上自己喜欢的酱。

培根烤肠手抓饼的做法步骤14

14.用铲子翻折过来,OK,大功告成。

培根烤肠手抓饼的做法步骤15

15.做了三个,爸爸妈妈和我一人一个。我的是放进纸袋子里的,拿着方便,爸爸妈妈的是放在盘子里的。

培根烤肠手抓饼的做法步骤16

16.成品图。

培根烤肠手抓饼的做法步骤17

17.成品图。

四、提示:

1.手抓饼冰皮不用解冻,拿出便可加热。
2.手抓饼要煎制外皮金黄起层,才能保证口感酥脆。
3.煎制冰皮时不时用锅铲压一压,避免太过蓬松。
4.上下来回多次翻面保证两面蓬松度一致。
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