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彩色三辫吐司

早餐烘焙面食

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人 浏览量:4676


彩色三辫吐司

一、介绍:

酸酸甜甜的三色辫吐司,为夏日增添一份滋味

二、食材:

  • 主料
  • 105g
  • 高筋面粉

    250g
  • 辅料
  • 50g
  • 2g
  • 奶粉

    10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 黄油

    25g
  • 酵母

    3g
  • 绿茶粉

    5g
  • 红曲粉

    5g

三、步骤:

彩色三辫吐司的做法步骤1

1.除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。

彩色三辫吐司的做法步骤2

2.选择面包机和面菜单,时间30分钟。可以拉出薄薄的手套膜。

彩色三辫吐司的做法步骤3

3.将和好的面团平均分割成3份,拿1份面团加入红曲粉用手揉均匀

彩色三辫吐司的做法步骤4

4.另1份面团加入绿茶粉揉均匀

彩色三辫吐司的做法步骤5

5.然后把3份面团放入烤箱发酵20分钟后,拿出将绿茶面团擀开翻面卷起揉长

彩色三辫吐司的做法步骤6

6.将红曲面团擀开翻面卷起揉长

彩色三辫吐司的做法步骤7

7.将面团擀开翻面卷起揉长

彩色三辫吐司的做法步骤8

8.将3个色的面团辫在一起

彩色三辫吐司的做法步骤9

9.辫成辫子

彩色三辫吐司的做法步骤10

10.放入金色的吐司模具中,放入烤箱发酵60-70分钟。

彩色三辫吐司的做法步骤11

11.放进烤箱烤制30分钟左右,上下管约150度

四、提示:

建议使用可以和出手膜的面包机,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机哦,烤制的时候用上下管独立控温的烤箱比较好,我使用的是东菱的新款的电子烤箱DL-K30A呢
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