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荞麦核桃酥

烤烤箱零食甜

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：1-2小时 用餐人数：5-6人 浏览量：4084

荞麦核桃酥

一、介绍：

又做爸爸爱吃的核桃酥了，不小心多放了一个鸡蛋，干脆将错就错吧。这次加入了荞麦粉，减少了糖的用量，做了款低糖的健康核桃酥，顺便送给楼下阿姨尝尝。

二、食材：

  • 主料

  • 茶籽油

    230g

  • 鸡蛋

    3只

  • 细砂糖

    150g

  • 低筋面粉

    500g

  • 荞麦粉

    200g

  • 泡打粉

    4g

  • 苏打粉

    4g
  •  
  • 辅料

  • 核桃

    300g
  •  

三、步骤：

荞麦核桃酥的做法步骤1

1.核桃敲碎剥出核桃仁

荞麦核桃酥的做法步骤2

2.烤好的核桃冷却后倒入料理机打成核桃碎

荞麦核桃酥的做法步骤3

3.茶籽油、细砂糖、鸡蛋打入碗中

荞麦核桃酥的做法步骤4

4.搅打均匀

荞麦核桃酥的做法步骤5

5.倒入核桃碎

荞麦核桃酥的做法步骤6

6.加泡打粉和小苏打粉搅拌均匀

荞麦核桃酥的做法步骤7

7.分次加入低筋面粉和荞麦粉

荞麦核桃酥的做法步骤8

8.揉成面团

荞麦核桃酥的做法步骤9

9.取适量面团，捏成小球

荞麦核桃酥的做法步骤10

10.再轻轻压扁，让面团自然开裂

荞麦核桃酥的做法步骤11

11.依次做好一盘核桃酥，我一共做了三盘

荞麦核桃酥的做法步骤12

12.烤箱中层160度，20分钟

荞麦核桃酥的做法步骤13

13.取出凉凉即可食用，很香哦！

四、提示：

这款核桃酥不太甜，如果喜欢吃甜的请自己改量。
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