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蒜蓉烤茄子

快手菜

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4244

蒜蓉烤茄子

一、介绍：

茄子里的内容可以根据自己的喜好DIY喔，营养丰富而且绝对健康。简单易学，自己在家也能吃到美味的烤茄子啦……

二、食材：

  • 主料

  • 茄子

    2根

  • 蒜

    2颗

  • 青辣椒

    1个

  • 红辣椒

    1个

  • 洋葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 食用油

    适量

  • 耗油

    适量

  • 胡椒粉

    适量
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

蒜蓉烤茄子的做法步骤1

1.茄子对半切开，在剖面切花刀。

蒜蓉烤茄子的做法步骤2

2.烤箱预热200℃，在茄子剖面刷一层油，放入烤箱烤5分钟变软。

蒜蓉烤茄子的做法步骤3

3.蒜剁碎，青红辣椒和洋葱切成末。

蒜蓉烤茄子的做法步骤4

4.锅里放油，倒入蒜蓉爆香后盛出。

蒜蓉烤茄子的做法步骤5

5.加入青红辣椒，洋葱拌匀，再加入盐，糖，耗油，胡椒粉拌匀。

蒜蓉烤茄子的做法步骤6

6.把拌好的酱料均匀的铺在烤软的茄子上面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒上孜然粉再放进去继续烤，烤好后撒上葱末。

四、提示：

无
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