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可乐红烧肉

下饭菜创意菜午餐聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4276

可乐红烧肉

一、介绍：

可乐除了可以做鸡翅，也可以用来做红烧肉，别说诱人的肥肉肉，光是酱汁用来拌饭吃，孩纸都能一口气吃上三碗饭

二、食材：

  • 主料

  • 五花肉

    750g

  • 可乐

    300ml
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    1小撮

  • 姜

    2片

  • 八角

    2片

  • 香叶

    1片

  • 老抽

    1~2汤匙

  • 葱花

    1根
  •  

三、步骤：

可乐红烧肉的做法步骤1

1.锅煮水，水开后，想把切好的五花肉块放水里焯一下，然后捞出沥干水分，

可乐红烧肉的做法步骤2

2.油起锅，放入姜片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黄色，加入香叶，八角，翻炒，倒入老抽上色，

可乐红烧肉的做法步骤3

3.倒入可乐，可乐的水盖过肉块

可乐红烧肉的做法步骤4

4.盖上锅盖，转小火焖40~60分钟，然后翻炒一下收下汁即可装盘

四、提示：

选择猪肉尽量选择肥瘦均衡的肉，这样搭配咬起来口感才会更香
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