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苦瓜炒毛豆

增强免疫力家常菜晚餐炒热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4148

苦瓜炒毛豆

一、介绍：

苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在夏日吃后倍感凉爽舒适。毛豆味道可口，两者放在一起炒味道不错呢！

二、食材：

  • 主料

  • 苦瓜

    100g

  • 毛豆

    100g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 蚝油

    10ml

  • 胡萝卜

    15g

  • 大蒜

    10g

  • 腊肠

    100g
  •  

三、步骤：

苦瓜炒毛豆的做法步骤1

1.准备食材：毛豆煮熟去除外皮，腊肠切丁

苦瓜炒毛豆的做法步骤2

2.热锅放油，放入蒜片爆香

苦瓜炒毛豆的做法步骤3

3.放入腊肠和胡萝卜丁翻炒几下

苦瓜炒毛豆的做法步骤4

4.放入苦瓜翻炒几下

苦瓜炒毛豆的做法步骤5

5.放入毛豆翻炒几下

苦瓜炒毛豆的做法步骤6

6.放入蚝油

苦瓜炒毛豆的做法步骤7

7.翻炒均匀即可装盘

四、提示：

苦瓜不要炒时间长
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