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杏仁黄油曲奇饼干

杏仁味烤箱下午茶甜饼干

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4104

杏仁黄油曲奇饼干

一、介绍：

这款曲奇简单容易，是我们最常用的曲奇基本式，想要不同的口味，根据这个基础上进行变化就可以了

二、食材：

  • 主料

  • 黄油

    150g

  • 低筋面粉

    200g

  • 鸡蛋黄

    2个

  • 杏仁粉

    70g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    2g

  • 细砂糖

    80g

  • 香草精

    3滴

三、步骤：

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤1

1.黄油切小块，室温软化

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤2

2.加入细砂糖，盐

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤3

3.电动搅拌器打发至羽毛絮状

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤4

4.蛋黄液滴入香草精，搅拌均匀，分次加入打发的黄油里，没有香草精可以不放

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤5

5.筛入面粉和杏仁粉，翻版均匀

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤6

6.用手搓揉成均匀面团后放入裱花袋

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤7

7.选择喜欢的花嘴裱花在烤盘上

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤8

8.烤箱200度预热，上下火，中层20~30分钟，最后转上火220度，5分钟上色，注意观察变化。

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤9

9.放凉后可以品尝了

四、提示：

1.烤箱温度与时间以自己烤箱的具体情况进行分析
2.鸡蛋可以选择1个鸡蛋的全蛋液，或者 2个鸡蛋的蛋黄液，前者脆一点，后者酥一点
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