一、介绍:
天气越来越热了,每天都想吃雪糕呢!所以有时候也得自己做一些,毕竟外面买的雪糕太多香精和添加剂了。只要有带冰淇功能的面包机,在家就可以哈根达斯哦!
二、食材:
蛋黄
1个牛奶
120g糖
40g玉米淀粉
10g淡奶油
150g抹茶粉
4g炼乳
10g三、步骤:
1.蛋黄加糖,和牛奶混合。
2.筛入抹茶粉和玉米淀粉,在煤气灶上加热,边加热边搅拌,直到液体变浓稠。离火放凉后,过筛一次,放入冰箱冷藏一小时。
3.淡奶油加入炼乳,打发至六分发,可缓缓流动。
4.将抹茶液和淡奶油混合均匀,继续放冰箱冷藏一小时。
5.把冰淇淋桶安装好底坐、搅拌叶,放入面包机中固定好。
6.选择云食谱中的冰淇淋栏目,随意选择一款冰淇淋,按下“一键启动”。这时候桶中的搅拌叶自动旋转,然后将冰淇淋液慢慢倒入桶中。
7.做好后放冰箱冷藏几小时,冻硬后再食用,这样好挖球。
四、提示:
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